Quais VINHOZIN’s da região do ALENTEJO eu deveria conhecer?

Para conhecer a melhor expressão dos vinhos da região do ALENTEJO, indicamos os seguintes vinhos:

1. ENCOSTA DAS PERDIZES BRANCO 2022

Descubra a elegância e o frescor do Encosta das Perdizes, um vinho branco Regional Alentejano de 2022.Produzido a partir das castas Antão Vaz, Verdelho e Roupeiro, este vinho nascido no Alentejo transcende a tradição com um toque moderno de sofisticação. A vindima é efetuada durante a noite, seguida de uma fermentação cuidadosa em cubas de inox a temperatura controlada, garantindo a máxima expressão dos aromas frutados e notas citrinas. O resultado é um vinho de aspeto límpido e cristalino que, ao paladar, revela-se equilibrado e fresco. Perfeito para acompanhar saladas, mariscos, peixes grelhados ou cozidos com molhos ligeiros, bem como sushi. Sirva entre 8 e 10 ºC para uma experiência gustativa ideal. Com um teor alcoólico de 12,5%, o Encosta das Perdizes promete uma degustação prazerosa e refrescante, ideal para momentos de convivialidade e celebração.

2. ENCOSTA DAS PERDIZES TINTO 2022

Delicie-se com o Encosta das Perdizes Regional Alentejo Tinto 2022, elaborado a partir das castas Touriga Nacional, Syrah, Trincadeira e Aragonez. Este vinho destaca-se pela sua fermentação tradicional a uma temperatura controlada entre 26º e 27º, preservando a integridade e o caráter das uvas.Com aromas complexos e suaves a frutos vermelhos frescos, este tinto apresenta-se macio no paladar, com um final fresco e envolvente. Os taninos balanceados e o acabamento equilibrado conferem-lhe uma sofisticação única, perfeita para harmonizar com carnes grelhadas, carnes vermelhas, enchidos e queijos de meia cura.Para apreciar todas as suas qualidades, recomenda-se servir a uma temperatura entre 14ºC e 16ºC. Com um teor alcoólico de 13,5%, é uma excelente escolha para momentos de prazer e boa companhia.

3. ENCOSTA DAS PERDIZES SUPERIOR 2021

Descubra de uma experiência inesquecível com o Encosta das Perdizes Superior Tinto, um vinho de alta qualidade que reflete a riqueza e o caráter do terroir. Elaborado a partir das castas Alicante Bouschet, Trincadeira e Syrah, este tinto é o resultado de um cuidadoo processo de vinificação que inclui fermentação controlada entre 25º

Com uma cor granada profunda e um aspecto cristalino, a Encosta das Perdizes impressiona à primeira vista. No nariz, revela um aroma frutado e expressivo, onde notas de fruta preta e especiarias se entrelaçam, prometendo uma viagem sensorial a

Na boca, este vinho se apresenta equilibrado e suave, com taninos aveludados que proporcionam uma textura magnífica. O seu final de boca é prolongado e vibrante, fazendo do Encosta das Perdizes Superior Tinto uma escolha sublime para acompanhar pratos de carnes vermelhas, queijos de cura ou meia

Para apreciar plenamente todas as suas nuances, recomendamos servi-lo a uma temperatura ideal de 14º a 16ºC. Com 14,5% de álcool, este vinho se destaca não apenas pelo seu complexo

Desperte os seus sentidos e descubra a riqueza deste excelente tinto que é, sem dúvida, uma adição adicional à sua coleção.

4. ENCOSTA DAS PERDIZES PRIVATE SELECTION REGIONAL 2021

Descubra a exclusividade do Encosta das Perdizes Private Selection Vinho Tinto 2021, uma seleção especial da região Alentejo, composto pelas castas Aragonez, Trincadeira e Syrah. Este vinho destaca-se pelo seu estágio de 8 meses em barricas de madeira, que lhe confere uma complexidade e uma profundidade de sabor únicas. Perfeito para harmonizar com uma grande variedade de pratos de carnes vermelhas, queijos de cura ou meia cura e enchidos, este tinto da Private Selection exibe uma estrutura robusta que valoriza as características das castas e o toque especial do amadurecimento em madeira. Deve ser consumido a uma temperatura entre 16ºC e 18ºC, para que possa apreciar todo o seu potencial aromático e gustativo. Com um teor alcoólico de 14%,  é ideal para ocasiões especiais e momentos de confraternização.

5. ENCOSTA DAS PERDIZES DOC ALENTEJO BRANCO 2022

Apresentamos o Encosta das Perdizes DOC Branco 2022, uma expressão refinada da região do Alentejo, produzido com as castas Roupeiro, Arinto e Fernão Pires. Este vinho DOC Alentejo resulta de uma vindima manual cuidadosa, seguida de um estágio curto em depósito, garantindo a preservação dos seus aromas e sabores autênticos. De cor amarela vibrante, este branco seduz com suas notas intensas a frutos tropicais, proporcionando uma experiência aromática rica. Na boca, revela uma acidez equilibrada e boa estrutura, culminando num final fresco e sumarento. Ideal para acompanhar pratos de peixe, bacalhau, marisco, carnes brancas e magras, o Encosta das Perdizes DOC Branco 2022 deve ser servido a uma temperatura de 10 ºC para uma apreciação ideal. Com um teor alcoólico de 12,5%, este vinho é perfeito para momentos de prazer e harmonização gastronômica.

 

6. ENCOSTA DAS PERDIZES DOC ALENTEJO

Descubra a elegância do Encosta das Perdizes DOC Tinto 2022, um vinho da região do Alentejo produzido a partir de uma criteriosa seleção das castas Cabernet Sauvignon, Alfrocheiro, Castelão, Trincadeira, Aragonez e Touriga Nacional. Este vinho DOC Alentejo revela uma cor granada intensa e aromas dominados por frutos pretos, proporcionando uma experiência sensorial rica e envolvente. Com taninos redondos e suaves, este vinho se destaca pelo seu equilíbrio, apresentando uma média estrutura e uma acidez refrescante. A vindima manual e o estágio curto em depósito são cuidadosos processos que garantem a preservação dos seus aromas e sabores únicos. Ideal para acompanhar uma variedade de pratos de carnes vermelhas, enchidos e queijos de cura ou meia cura, o Encosta das Perdizes DOC Tinto 2022 deve ser apreciado a uma temperatura de 16 ºC. Com um teor alcoólico de 14,5%, este vinho é perfeito para momentos de prazer gastronômico e convivência.